Beverjük a tojásfehérjét, amíg meg nem szilárdul a tejhabosítóval

A tipp igazán spontán volt. Pontosan 1 tojásfehérjét kellett megvernem, és az egyetlen keverő edényem, amely elég lapos a mini-keverőmhez, a mosogatógépben volt (nincs ilyen sok, a hallgatói háztartási hihi).

Ez remek ötlet adott nekem:
Vegyük meg a tojásfehérjét egy pohárban (/ csésze / stb.) Egy tejhabosítóval (kb. 1-től kb. Töltésig), amíg nem lesz merev. Nagyon jól működött, és nincs annyira szennyeződése, mintha lenne extra keverőedénye, és a kézi keverő piszkos lett volna (legalábbis kevesebb öblítést jelent). Kicsit hosszabb ideig tart, de az eredmény nagyszerű és praktikus volt.