Mintás keksz tekercs

idő

Összes előkészítési idő: 1 óra.

Egyszer megpróbáltam egy trükköt egy mintás keksz tekercs készítéséhez. Ezt sokkal nehezebbnek gondoltam.

Egy kis kopogtatással gyönyörű mintákat, dzsungel, sakktábla, csíkokat, virágokat szerezhet - tehetségétől függően, amikor a spray-tasakkal festesz.

Íme egy alapvető keksz recept:

A tojásokat elválasztjuk.
A fehérjéket habosítják fel a cukor felével.
A tojássárgáját a cukor másik felével, valamint a vaníliapéptel és a sóval megsértik.
A tojásfehérjét a sárgája alatt emelik.
Ezt a tömeget két tálat elosztjuk.
Egy tálban már 75 g liszt van, enyhén habverővel.
A másik tálban 75 g liszt és kakaópor is felverjük.

Következőként még mindig szüksége van

1 sütőtálca, 2 lap sütőpapír és 2 evőkanál cukor.
És ami a legfontosabb: egy csővezetékzsák, a középső kifolyóval, kb. Ha nem számít finom munkára, a kifolyó nagyobb lehet.

Melegítse elő a kályhát 200 fokra.
A sütőlapot lefedjük a sütőpapírral. A fehér tésztát megtöltjük a csővezetékzsákba. Most kézzel festenek, fürtök, csíkok vagy virágok a sütőpapírra, azaz Óvatosan nyomja ki a tömítésből.
Süssük a sütőben, és süssük két percig (már nem).
Vegye ki és tegye egy táblára.
A csokoládé keksz-masszát elosztó dísztárgyakon sima, sima legyen. Kapcsolja vissza a hőt 180 fokra. A sütőlap 11 percig visszatér a sütőbe.
Távolítsa el, azonnal megszórja a cukorral, és tegyen rá egy második sütőpapírt.
Légy lendülettel és bátorsággal, érintse meg az alsó papírt, és húzza a kekszdeszkát egy nagy táblára. Most mindkét papírréteggel lazán tekerje fel a lemezt, és hagyja hidegig.
Ezután kibonthatja és feltöltheti őket minimális sérülési kockázattal. Vagy keverje össze a kemény túrós sajtot lekvárral - vagy egy ön által választott krémmel. A citromdara is nagyon finom - egyfajta citromos cukrászsütemény krémsajttal keverve.
Egy másik tipp: az első felvételhez számokat is írhat egy születésnapi gyermekre!

Sok szerencsét!