Darált hússal töltött sült karfiol
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Ez a darált hússal töltött karfiol főétel, finom megjelenésű és könnyen elkészíthető:
összetevők
- 1 karfiol közepes méretű
- 400 g darált, fél és fél
- 1 régi kenyér tekercs, vízben átitatva és kifejezve
- 1 tojás
- 3 szelet Gouda a rostoláshoz
- 1 nagy ón paradicsom, összetörve
- Fűszerek a hackhez: só, bors, paprika, curry
- Fűszerek a paradicsomhoz: bors, egy kis só, egy kis cukor, kakukkfű, 2 evőkanál olaj
előkészítés
- Tisztítsa meg a karfiolot, vágja le a szárát nagyon rövidre, vágjon bele egy keresztet - nincs vallási ok, gyorsabb lesz.
- Főzzük kb. 12 percig a karfiolot, ennek viszonylag szilárdnak kell lennie, csak késsel szúrja be.
- Csökkentse le a káposztát, és tegye egy kemencés tányérra, kerekítse.
- Hagyja lehűlni, különben rettenetesen égni fogja az ujjait! Használjon időt egy húsos tészta elkészítéséhez húsból, tekercsből, tojásból és fűszerekből.
- Most terjessze egy kicsit a karfiolnövényeket, és kanállal - vagy ujjakkal - ez könnyebb - töltsd össze a hússzeleteket. Ha még mindig marad hack, ha az összes rés megtelt, akkor tegye a motorháztetőt a karfiolra.
- Keverjük össze a paradicsomot az olajjal és a fűszerekkel. Helyezze a sajtot a karfiolra, és terjessze a paradicsommártást a karfiolra.
- Helyezze a sütőbe 200 ° C-on 30 percre.
- Főzés után szálljon ki, és vágjon egy darab tortát a karfiolból.
A családom így eszik, de a főtt burgonya is jó!
