Sült ropogós zsemlét otthon
Bing! A sütő gyűrűs, ropogós tekercsek készek, és én nem hagytam el a házat!
Ki utálja? Húzza magát a pékségbe, ez kész, drága pékáruk. Idő és pénz elveszett.
Alternatívák: fagyasztott vagy pékáruk. (Hátrány: a TK rendben van, de örökké tart, az Aufgebackene nedves és száraz)
Jobb javaslatom van: friss tészta a hűtésből.
előkészítés
- Melegítse a sütőt
- Kenje le a sütőpapírt
- Helyezze a távolba friss tésztadarabokat
- vágja be, kb. 3-7 mm
- Kefevíz (ropogósá teszi)
- Sajt, diófélék, kömény, só vagy tiszta rajta
- süt
Látni fogja, hogy egy kis sütőnek (30 EUR árengedmény) az az előnye, hogy azonnal felmelegszik, amíg a tekercsek be nem jönnek. Már elég meleg, ha korábban bérelsz. Takarít meg energiát és időt.
Néhány próbálkozás után a sütési idő és a hőmérséklet is megfelelő lesz, mivel az egyes sütők különböznek egymástól. Ajánlásom 185 ° C, 21 perc. Ezután ropogós tekercsek és annyi sajt van rajta, amennyit csak akarok, szintén a kívánt fajta. Arra biztatom Önt, hogy indítsa el a vitát.
A választék hatalmas, a Quattro Fromaggio dörzsölő keveréke szétszórt parmezánnal egészen a Gruyere-ig, szeletre vágva vagy kék penészig. Általában az ökológiai emmentaler vagy gouda illik dörzsölni. Védett hegesztés a TK-ban. Még a magvak lehetnek lenmag, napraforgó, szezámmag és még sok más. rajta, keverj össze, sonkát stb., stb.
A nagy dolog az, hogy biosajtot is készíthet rajta. Sajnos a friss tojás tekercs nem organikus. A fehér kenyér kissé unalmasnak tűnik, az író zsemle bőséges, de a Bauernbrötchen valóban ajánlott.
Évek óta csinálom ezt, és nem lennék képes élni nélküle.
Sok szerencsét!
