Spárga sütemény a sütőből
összetevők
- Kihúzza a 250 g pirítóst
- 500 g fehér spárga
- 500 g zöld spárga
- 100 g olvasztott vaj
- 200 g finom sonkocka (Aldi o. Lidl)
- 4 tojás
- 250 g édes krém
- 3 evőkanál reszelt sajt
- apróra vágott metélőhagyma, bors, só, szerecsendió
előkészítés
Osszuk szét a pirítószeleteket egy kenött 26 lyukú rugóformába egyenletesen. A spárga (fehér) 20 percig, a zöld 10 percig egy csipet sóval és borssal. Főzzen cukrot és egy kevés vizet, hagyja rövid ideig lehűlni. aztán csillag alakú eloszlatja a pirítóson, megsütjük a sonkakockákat egy kevés vajban, tetejére a megmaradt megolvadt vajjal. Ezután keverjük össze a tojást, a tejszínt, a reszelt sajtot, az apróra vágott metélőhagymát és a fűszereket. Öntsük ezt a keveréket a spárga süteményre, és helyezzük a kemencébe 200 ° C-ra (előmelegített) kb. 15 percre. Tálalás előtt adjuk hozzá apróra vágott metélőhagymát. Nagyon meleg.
