Almás pite gesztenye liszttel és tojásfehérje porral
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 50 perc.
Pihenőidő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 30 perc.
Egy rendezvényen kipróbáltam egy darab fehérje tortát, és azonnal megvettem a port. Már van fehérje kenyér, miért ne fehérje a tortában!
A szupermarketben a drága gesztenye liszt olcsóbb volt. Azonnal vettem. Sütésre is használható, és a gesztenye jó lehet az agy számára. Cukorpótlóként Xuckert vettem. Egy darab e fehérje almás pitenek csak 160 kalóriája van.
összetevők
- 3 nagy alma
- 1 teáskanál bourbon vanília
- Citromlé
- 200 g finom fehér liszt
- 50 g gesztenye liszt
- 10 g (2 evőkanál) fehérjepor
- 2 teáskanál sütőpor
- 200 g zabliszt
- 3 tojás
- 50 g (3 evőkanál) Xucker (xilit)
- Zsír és zsemlemorzs a tavaszi formához
- valamilyen fehérjepor (vagy porcukor), hogy megszórjuk
előkészítés
- Az almát meghámozzuk, negyedévre vetjük le, a magokat eltávolítjuk, apróra vágjuk.
- Adjuk hozzá a citromlevet, alaposan keverjük össze és adjunk hozzá bourbon vanília. Fedjük le a tálot.
- Keverje össze a fehér lisztet, a gesztenye lisztet, a sütőport és a tojásfehérjét a tálba.
- Zabtej és minden dagaszt.
- Vegyünk egy tojást egy másik tálba, és keverjük meg.
- Adjuk hozzá a Xuckert, és alaposan keverjük meg.
- Adjuk hozzá a tojáskeveréket a lisztkeverékhez és keverjük össze keverővel.
- Adja hozzá az almát a tésztához, és óvatosan keverje meg.
- Kenje meg a Springform-ot és szórja meg a zsemlemorzsát a zsírra.
- Öntsük a tésztát a rugóformába, és egyenletesen osszuk el.
- Süssük sütőben 50 percig 160 fokon. Hagyja állni a sütőben 10 percig. Ezután lehűtse és megszórja tojásfehérje porral (vagy porcukorral).
Saját tipp: Vegyünk bourbon vaníliát. Drágább, mint a vaníliacukor. De ízléses!
