Hagyományos gazda reggeli
Nagyapám gazda volt - ma azt mondanám, hogy gazda. 1901-ben született. Ugyanez volt az élelemmel kapcsolatos állítása.
Gyerekként már tetszett a nagymamám „gazda reggelivel”. És ma - a hő ellenére - ismét a nagymama felé haladt. Ez egy igazi kalóriabomba, tehát semmi sem az étkezési rajongók számára.
És így csináltam:
Összetevők és előkészítés
- A szalonnát (akár zsíros, akár sovány) lassan hagyjuk ki a serpenyőben. Engedje le a felesleges zsírt.
- Vágja egy vagy két hagymát gyűrűkre - vagy félgyűrűkre, szelonnazsírban enyhén barna színben.
- Sült maradékot (kolbász vagy kolbászmaradék is készíthet, de ez nem túl jó) kockára vágjuk és vágjuk a serpenyőbe, valamint az előző nap burgonyáját.
- Sült, amíg minden szép, aranybarna színű lesz. Vegyünk néhány tojást (személyenként kettő) a serpenyőbe.
- Ízesítsük sóval (legyen óvatos, a szalonna már tartalmaz sót) és borssal.
- A tányérra, vagy - ha valami eszik a serpenyőből - rá is, frissen apróra vágott petrezselymet.
- A legjobb friss, kétszer sült barna kenyér (ha 95% -ban rozs megy) és savanyú Gürkchen, coleslaw vagy más friss termék. Természetesen egy este sört is tartalmaz.
- Készítheti a gazda reggelit paradicsommal vagy más zöldséggel, a képzeletnek nincs korlátja.
- A hús-összetevők mellett változhat is, ide tartozik sült hús, kolbász, valamint az előző nap baromfi is. Fontos a szalonna, a tojás, a hagyma és a burgonya kombinációja.
Próbáld ki, de kérlek ... ne pasztőrözött, kész tojásból a tetrapakból ...
