Fűszeres mogyoróvaj mártással
Szüksége van:
Földimogyoróvaj (édesítetlen)
Friss chili paprika
(friss gyömbér, ha akarod)
egy kis hagymát, lehetőleg mogyoróhagymát
paradicsom
A paradicsom / chili / gyömbér mennyisége az ízétől és a súlyossági foktól függ, 1: 1 arányban használunk, kb.
Helyezze a paradicsomot egy fazékba hideg vízbe, forraljuk fel és főzzük 1-2 percig. Vegye ki, hámozza, reszelje a villával, és tegyen egy tálba.
Daráljuk a chili paprikát (és a gyömbért) egy villámmalombe, vágjuk a hagymát nagyon finom csíkokra. Mindent a paradicsom adott.
Földimogyoróvaj (ha nincs vorhaden vagy felháborítóan drága: a pirított földimogyorót összetörje a villámhackerekbe) csinálja (körülbelül 1: 1 arányban vagy ízlés szerint) keverje meg mindent.
Jól megy rizs, hús, kenyér, zöldség és még sok más számára.
