Tehát a pizza ropogós lesz, mint a pizzéria
Észrevettem, hogy a pizza tészta, amelyet közvetlenül a tányérra sütnek sütőpapír nélkül, de csak néhány lisztet alul és az alsó kemence sínen 250 fokon, hihetetlenül ropogós ízű, és igazán olyan, mint a pizzéria.
A tányér ezután általában kicsit piszkos, mert mindig valahol a sajt (mindig ott vagyunk viiiiieeeel), de aztán a lemezt egy éjszakán át áztatjuk, a következő nap könnyen megtisztítható egy szivaccsal és egy kis Spüli-val. Régebben sütőpapírt használtam, de ez nem összehasonlítás!
