Az aronia bogyók eper lekvárral büszkélkednek
Az egészséges táplálékboltokból szárított aronia bogyók a vitaminok és ásványi anyagok valódi ereje. Lengyelországban és Oroszországban sokáig főznek a lé és a lekvár. Itt megtalálhatók az ökológiai és egészséges élelmiszerboltokban. A szárított bogyók kékfekete és savanyú ízűek, de nagyon kellemesek.
Az eper lekvár váratlan ízvilágot kap ezekben a bogyókban. Az édes eper tökéletesen kombinálódik a keserű Aronia bogyóval.
Ma reggel főztem egy újabb edényt eper lekvárral, ahogyan azt a TheFruitAndFlowerBasket tippeiben leírtam. Ha a gyümölcs megmarad, vagy nem túl szép, csak tegye egy serpenyőbe, és főzze ízlés szerint egy kis cukorral. Mivel az összeg kicsi, ez villámgyors.
Zúzza össze a burgonyapürével és főzze addig, amíg a lekvár megvastagodik. Hozzáadtam körülbelül 12 evőkanál szamócát és 2 barackot, körülbelül 2 evőkanál aronia bogyót és 3 evőkanál cukrot és egy csipet sót. Ez körülbelül egy csavart eredményez, és néhány nap elteltével megeszik. Tehát nem kell több cukorra - ami egyébként a megőrzésre szolgál.
