Fagyasztva a kolbászt vagy a sajtot részletekben
Mivel egy egyszemélyes háztartásban a kolbász vagy a sajt mindig rosszul lett, és ha néhány nap "nyitva" voltak a hűtőszekrényben, átmentem, hogy részekre fagyasztom őket.
Ellenkező esetben mindennap sonkát vagy szalámit kellene enni, hogy ne legyen rossz. Ez gyorsan véget ér.
Ehhez több réteg sütőpapírt vágtam, olyan méretű, mint a kolbász vagy a sajt. Ezután mindig vesz egy szelet papírt, egy szelet kolbászt (vagy sajtot) - az egész rétegeket egy fagyasztózsákba szellőztetjük, és tetején vákuumkészülékkel mindent hegesztünk és fagyasztunk.
Kíméletlenül hangzik, de mindig van friss húsom. A zsíros kolbászt hamarosan fel kell használni, mert megsérülhet.
A sütőpapír nem ragaszkodik egymáshoz, és mindig egy-két szeletet szerezhetek a következő napra, és hűtőszekrénybe tehetem (Tupperboxba vagy valami másba).
