Egyszerű szupergyors zöldség serpenyő sonkával és tojás
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 25 perc.
Ha nagyon gyorsan akar menni, nagyon ajánlom ezt az egyszerű zöldséges serpenyőt sonkával és tojással.
összetevők
2-3 adagra:
- 1 hagyma
- 1–2 cukkini (körülbelül 500 g)
- Mindegyik 1 piros és 1 sárga bors
- 125 g sonkocka
- Só, bors, chili pehely
- 3–4 tojás
- némi tejet
- egy kis napraforgóolaj
előkészítés
- Hámozza meg a hagymát, durván kockázza meg és forró serpenyőben sütje egy nem tapadós serpenyőn.
- Mossuk le a cukkinit, hosszában felére csökkentjük és vékony szeletekre vágjuk. Mossa meg a paprikát, tisztítsa meg és apróra vágja.
- Adja hozzá a zöldségeket és a sonkákat a serpenyőbe a hagymakockákkal, ízesítsük sóval, borssal és chili pehelyvel, és pirítsuk körülbelül 10 percig.
- Végül keverjük össze a tojásokat kevés tejjel, öntsük át a zöldségeket és keverjük addig, amíg a tojás tömege le nem áll. Talán fűszerez valamit.
Ez nagyon jól illeszkedik a teljes kiőrlésű kenyér szalonna vagy vajjal.
