Rabló pörkölt a 80-as évektől
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Pihenőidő: 6 óra
Összes előkészítési idő: 6 óra 50 perc
Nemrég emlékszem egy nagyon kipróbált receptre a 80-as évek finom rablósütésére. A vének bizonyosan tudják.
összetevők
- 1 darab sertés lazac a vágott sertésbordaból
- szalonna
- sok hagymagyűrű
- Gulyásfűszer só nélkül
előkészítés
- A meghúzott sertésborda sertéslazac darabja jól be van fedve szalonnával.
- Rajta sok hagymagyűrű és rengeteg gulyásfűszer, só nélkül.
- Alumíniumfóliába csomagolva (kissé vastagabb, feltekerve) és néhány órán át vagy egy éjszakára hűtőszekrénybe helyezve.
- Süsse előmelegített sütőben (fél órás pihenés után szobahőmérsékleten) körülbelül 1/2 - 3/4 órán keresztül. Forró levegő 175 °.
- Nyissa fel az alumínium fóliát a tetején, és hagyja, hogy mindenki kissé ropogós legyen.
- Szeletelje és rendezze a hagymával.
Ezen kívül baguette és sok ketchup nagyon hosszú körüli zöldségfélé, például gombák, paprika, friss borsó és az ónból származó spárga. Nincs több fűszer. Előre is elkészíthető.
Ez annyira finom és szépen elkészíthető. A húst tiszta tekercslés nélkül, további ízesítés nélkül, az alumínium fóliában töltik. Sajnos nincs több mennyiségem, de mindig sok szalonnát, hagymát és kész gulyást vettem só nélkül. A hús mindig nagyon gyengéd és fűszeres volt. Nem emlékszem, hányszor főztem, de minden alkalommal sikerült.
Sajnos nincs kép.
