Vörös káposzta saláta
500 g vörös káposzta
1 babérlevél, 2 szegfűszeg
Ecet, olaj, bors, só
2 alma
2 kis hagyma
1/2 teáskanál torma
Finoman szeletelje a vörös káposztát, és apróra sózott vízben megsütjük a babérlevél és a szegfűszeg 10 percig. Párolás után keverjük össze sóval, borssal, ecettel és olajjal, apróra vágott hagymával és tormával.
Húzza jól egy órán keresztül, és keverje össze a hámozott és kockára vágott almát az aljával.
A rántott szelet jó ízlés szerint.
