tök Rosti
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
tök Rosti
összetevők
- 800 g Hokkaido pép (mag nélkül)
- 100 g liszt
- 3 tojás
- 150 g lazac sonka
- 1 csokor metélőhagyma
- Só, bors
- 1 csipet szerecsendió
- 1 csipet cayenne paprika
- Olaj vagy tisztított vaj sütéshez
előkészítés
- Rácsavarjuk a tök pépét egy tálba, adjuk hozzá a tojást, a lisztet és a kockára vágott sonkát.
- Most először mindent szépen össze kell kevernie egy sima tömeggé.
- Akkor mindezt erőteljesen megkóstolja a fűszerekkel, és keverje össze a finomra vágott metélőhagymát.
- Melegítsük meg az olajat vagy a megtisztított vajat egy serpenyőben, és töltsük be a tésztát evőkanállal (kis röstis), óvatosan nyomjuk meg és süssük, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz.
- A rösztet ettük, hogy ízlés szerint megmártsuk vagy bármi mást, és nagyon jó ízűek voltak.
- A "tészta" könnyen fagyasztható.
- Azt kell mondanom, hogy személyenként 3 Röstis elég volt számunkra.
- Talán van egy tippe, hogy mit tehetek legközelebb.
- A munka nagy része a sütőtök málna, különben 10 perc alatt készen állsz.
