lecsóval
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Ha a paradicsom és a paprika szezonban van, Letschónak az asztalhoz kell jönnie. A Letscho valójában köretként szolgál a húshoz, a kolbászhoz, a darált pogácsákhoz ... de croissant-kel (tésztával) keverve főétel is készülhet. Ideális vegetáriánusok számára!
összetevők
- 8 darab bors - sárga, piros, zöld (csak pirosot és sárgaot használok), nagy négyzetekre vágva
- 1000 g kockára vágott paradicsom
- 2 nagy hagymát nagy kockákra vágva
- 4 gerezd fokhagyma szeletelve
- 2 evőkanál paradicsompaszta
- 1 evőkanál olaj
- néhány szárított chili (vagy friss chili) ízlés szerint
- Só, bors
előkészítés
- Finoman főzze meg a hagymát az olajban, adja hozzá a paradicsompasztát és röviden süsse.
- Adjuk hozzá a paprikát, a paradicsomot, a fokhagymát és a chili-t, és főzzük kb. 10 percig. A paprikának még mindig meg kell harapnia.
- Ízesítsük sóval, borssal és egy csipet cukorral.
