Burgonya saláta egy éjszakán át
És ismét burgonya saláta, de ennek egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell maradnia, hogy a szósz behatoljon a reszelt főtt burgonyába.
összetevők
- 12 közepes főtt burgonya
- 12 keményen főtt tojás
- 150 g finoman apróra vágott zeller
- 1 hagyma apróra vágva
Az öntettel:
- 150 g Majo vagy Miracel Whip
- 2 evőkanál almaecet
- 1/2 csésze tej
- 2 teáskanál mustár
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- Bors ízlés szerint
És így működik
- Főzzük és hámozzuk meg a burgonyát a tálban. Hagyja lehűlni.
- Keményen főzzük a tojást, és meghámozzuk.
- Durván reszelje a burgonyát és a tojást. Durva reszelővel, ahol vastag "férgek" jönnek ki. Vagy vegye ki az élelmiszer-feldolgozó megfelelő vágókorongját.
- Ha mindkettő nem áll rendelkezésre, vágja burgonyát és tojást hosszú, kézi munkával keskeny szalagokba.
- Most vágjuk a zellert apróra és a hagymára, és adjuk hozzá a salátához.
- A kötszerhez összekevernie kell a kötszerhez felsorolt összes összetevőt.
- Most alaposan keverje össze a saláta összetevőit a öntettel. Ha egy kicsit túl sok öntet van, akkor jól tárolható két vagy három napig, a következő saláta számára, vagy öntsük zöldségdarabokat.
- Keverés után a saláta a hűtőszekrénybe kerül.
- Másnap jól meghúzódik, és levél salátán szolgálhatja fel.
- Jó pl. egy tál alakú vörös radicchio levél. Vagy egy cikória levél, amely úgy néz ki, mint egy hajó. Ez íze kenyér.
Élvezze az étkezését!
