parmezán palacsinta
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
Ízletes parmezán palacsinta receptje
összetevők
- 4 tojás
- 400 ml tej (vagy tejvíz)
- 150 g liszt
- 150 g parmezán
- 1 csokor metélőhagyma
- Só, bors, friss reszelt szerecsendió
előkészítés
- Öntsön egy tojást a tálba, és keverje jól a habverővel.
- Adjon hozzá a lisztet felváltva a tejjel.
- Ízesítse és keverje jól a turmixgépet.
- Álljon oldalán, és hagyja fedett körülbelül 30 percig.
- Apróra vágja a metélõhagymát, és keverje össze a parmezánnal.
- Melegítse az olívaolajat egy serpenyőben.
- Keverjük össze a tésztát a sajtkeverékkel.
- Öntsük a tésztát egy kanállal a forró olívaolajba, és süssük a palacsintákat mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz.
- Rendezzen egy előmelegített tányérra.
Színes salátát is felszolgálnak Önnek.
Az édes változat
- A sajt helyett 3 savanyú alma.
- Az almát, a magmagokat meghámozzuk és apróra vágjuk.
- Karamellizáljon 100 g cukrot egy serpenyőben.
- Adja meg röviden az almát, keverje meg néhányszor.
- Helyezze a karamellizált almát a palacsinta tésztához.
- Süssük a palacsintát.
