Hagymás sütemény és jó
Ki szeretne sok időt tölteni a konyhában a Boxing Day-en az elmúlt napok sok konyhai tevékenysége után ?! De egész nap csak a bütykös és a mézeskalács gyomorégést okoz, tehát mi van az asztalon.
Ma nem kell senkinek bizonyítanunk, hogy tudunk főzni - a hagymás süteményünket már a sütőpapírra kész hengerelt élesztő tésztát vesszük.
Aki most felébred, kipróbáltam ma ezt a hagymás süteményt, és bemutattam a családnak. Általában magam készít élesztő tésztát - de vannak olyan pillanatok az életben, amikor értékelik a kis gyors segítőket
Nincs darab maradt. És az előkészítés ratz-fatz lett. A húsz perces Schnibbelei egyik laza Sissi és Ben Hur között.
összetevők
- 1 tekercs élesztőtésztát a hűtőszekrényből
- 1 kg hagyma
- 200 g szalonna kockákban
- 2 csésze crème fraîche
- 1 teáskanál mustár
- 2 tojás
- Bors, só
Így működik
- Az élesztő tésztát helyezzük a sütőlapra.
- A hagymát hámozzuk és apróra vágjuk. Ezután a szalonna darabokat nagy serpenyőben melegítik, és a hagymát hozzáadják. Minden üveges, párolva 10 percig.
- Keverjük össze a tálban lévő szalonnahagymát 1 teáskanál mustárral, sóval és borssal, két tojással és két csésze krémmel.
- Ezt a tömeget terítse az élesztő tésztára, és kb. 45 percig süsse a hagymás süteményt 200 fokos világosbarnán. A széle nagyon ropogós.
- Meleg, meleg és hideg is megengedett!
