Márványos sütik
Nagyon nagyszerű dolgokkal találkoztam ma a karácsonyi sütik hibája miatt.
Valójában keksz készítését akartam, de amikor el akartam kezdeni, rájöttem, hogy a fecskendőm törött. Miután kinyomtam egy hosszú lapot és keményen dolgoztam (zúzódások is beleszámítva;)) feladtam, elvettem a hengert és az Ausstecherle-t.
Mivel a keksz egy része kakaóval van színezve, a tésztát is színezték. És így jöttek ki a nagyszerű sütik, néha kéttónusúak, és legkésőbb márványozott szerkezettel dagasztás után. (Szerettem volna mellékelni egy fényképet, de minden bajommal nem találok kábelt - amikor megjelentem, meg szeretném fényképezni, ha lehetséges)
Most azt hiszem, sikerülne az egész, de a normál Ausstecherle (vaj sütik) szinonimájával. Tehát csak a tészta 1/3-át 10-20 kg kakaóval és ugyanolyan mennyiségű cukorral erőteljesen keverjük össze, majd nyomja meg mindkét tésztát.
Vagy tekerje a kolbászba és csavarja be, vagy vlt. az egyetlen tészta gombóc is. Óvatosan gyúrjuk, hogy a tészta ne keveredjen túl (különben csak barna), gördítsük ki és vágjuk ki.
Az első színes, a következő márványos lesz. Ez kb. Kétszer sikeres, ha óvatosan meggyúrja a maradványokat újra. Végül csak barna kekszek lesznek, de ez is jó.
Jó szórakozást kipróbálás és egy szép Adrentszeit!
