Így kenyér tekercs ropogós
A péksütemények valóban praktikusak, de sajnos általában nem túl ropogók - ellentétben a friss termékekkel. De ki akar menni pékségbe minden reggel hatkor?
Mindig így csinálok: Mielőtt a sütőhengerek bekerülnének a sütőbe, mindegyiket vékonyra kefék cukor-só-víz keverékkel. Keverjen össze egy pohár vizet (0,2 liter) vizet 1/4 teáskanál cukorral és annyi sóval, majd finoman kefével tegye a zsemlére.
A sütés eredménye fantasztikus.
