Készítsen modellező csokoládét
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 10 perc.
Készítsen magadnak csokoládét:
összetevők
- 200 g csokoládé
- 75-100 g glükózszirup
- 1 csipet sót
előkészítés
- Apróra vágjuk a csokoládét, megolvasztjuk gőzzel és adjuk hozzá a csipet sót.
- Enyhén melegítsük a glükózszirupot vízgőzön (a glükózszirupot az előzőleg használt edénybe helyezzük és a maradék hőt felveszem). A teljes tej és a sötét csokoládé esetében használjon 75 g, a fehér csokoládé esetében 100 g.
- A két elemnek körülbelül azonos hőmérsékleten kell lennie. Adjunk hozzá a szirupot a csokoládéhez, keverjük össze röviden, és tekerjük be a fóliába - hagyjuk kb. 10 órán át pihenni.
- Ezután gyúrjuk (ha néhány kakaóvaj-kivezetés nem fél). Ha szükséges, melegítse a tömeget előre a mikrohullámú sütőben.
- Akkor modellezheti ezeket a szíved tartalma szerint, vagy színezheti a fehér modellező kabátokat.
Jó szórakozást és sok szerencsét.
