Készítsen magának bodzavirág-szirupot
Jelenleg az idősebb virágok mindenütt jelen vannak. A virágokból csodálatos bodzavirág-szirupot készítek (a hideg vagy meleg üdítőitalok alapanyagaként):
Forraljon fel 4 liter vizet, és oldjon fel benne 3 kg cukrot. Adjunk hozzá körülbelül 60 g citromsavat. Hagyja lehűlni.
Körülbelül 20 teljesen kihúzott bodzavirág esernyőt rázza ki a rovarok között, és vágja le a vastag szárokat. Adj virágot egy nagy tartályban. Szeleteld meg a 3-4 citrom citromot a héjjal, és tedd a tetejére. Most öntsük rá a langyos cukorvizet.
Az egésznek most 4-5 napig kell húzódnia. Ezután egyszerűen kiszűrjük és palackozzuk.
Ezt a szirupot (ebben a hőben) körülbelül 1:10-re hígítjuk, pezsgő ásványvízzel és adjunk hozzá még néhány jégkockát. Teljesen finom és frissítő!
Télen öntsük forró vízzel a szirupot. Ezután adjunk hozzá néhány szelet friss gyömbért, ami melegszik!
