Könnyű citrom krém torta

idő

Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 55 perc.

Martha nagymama könnyű citromkrémes torta.

Keverje hozzá a tojást és a cukrot, amíg a tészta fehéres és kétszer akkora.
Keverje össze a lisztet a sütőporral, hajtsa be a tojássárgájába, és óvatosan hajtsa össze.
Melegítse a sütőt 190 fokra.
Kenje meg a sütőlapot, és terítse rá a tésztát.
Süssük sütőben 190 fokon kb. 10-15 percig. (Rudak minta)
Sütés után hagyja, hogy a sütemény jól lehűljön, és ossza fel felére.

2 tojás
1 szerves citrom (ebből lé és kopás)
125 g cukor
1 darab citrom pudingpor (ha pudingport vesz, akkor egy kicsit több citromlevet kell bevennie)
400 ml forró víz

(megfelelő edényben)

Válassza szét a tojásokat.
Keverje hozzá a tojássárgáját, a citromlét és a reszelt, a cukrot és a pudingport.
Adjunk hozzá forró vizet, keverjük össze, és helyezzük a edényt a tűzhelyre.
Forraljuk fel a krémet állandó keverés közben, és távolítsuk el a tűzről.
Vezesse be a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg nem lesz merev, és tedd a krém alá.
A padló felét felkenjük ezzel a krémmel, a felét pedig rátesszük, így kap egy töltött süteményt.
A tetejére szitál porcukrot.