Nagy hús serpenyőben a párt
idő
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési vagy sütési idő: 45 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 10 perc.
Most olvastam a szilveszteri zöldséghús serpenyőből, és szeretném bemutatni nekem a változatomat. Vannak u.a. mindig a születésnapomra. így:
összetevők
- 1 nagy liba serpenyő / pörkölő vagy hasonló
- körülbelül 1 kg Kasslernacken (sertés)
- körülbelül 1 kg sertés nyak jellegű
- majdnem 1 kg hagyma
- 1 Knobiknolle
- mustár
- Só, bors
- 1/2 liter zöldségkészlet
- talán sör
? előkészítés
- Vágja a húst vastag szeletekre (zsemlemorzsa), vágja a hagymát gyűrűkbe, ossza meg a fokhagyma tekercset, vágja az ujjait szalagokra.
- Írja be a húst sóval, borssal és mustárral, tegye egyenesen a serpenyő szélére, tetején hagymával és gombokkal, majd szeletelje hússal stb. a hússzeletek állnak, és nem fekszenek egymásra.
- Ezután mindent meghintjön a zöldséglevestel, és ki szereti, még egy sört is.
- A fedővel ellátott csőbe kb. 3/4 órát. Próbáljon meg hagyni a sütőben nyitva az elmúlt 1/4-től 20-ig tartó percig, így csökken a folyadék, és a hús csodálatos héjat kap.
Boldog MAMMAGE!
