Mennyi koffeint tartalmaz a kávé és a co.
A kis koffein ABC
Ki tette fel a kérdést: "A kávé tejjel vagy cukorral?" lapkönyvvel "Köszönöm, csak kupával!" válaszolta, a német kávéfogyasztók azon 16,6% -ának egyike, akik tiszta kávét fogyasztanak *. Mellesleg, a kávészakértők kötelességnek nevezik az új csésze kávé első csészejának inni adalékok nélkül. Csak akkor lehet helyesen megítélni az eredeti ízeket. Teljesen függetlenül attól, hogy milyen örömtípusról van szó? Egy közös vonás egyesíti az összes kávéfogyasztót: értékelik a kávéban található koffein stimuláló hatását. Nem vesszük figyelembe a 4,59 millió németet, akik 2014-ben többé-kevésbé koffeinmentes kávét vásároltak. Végül is a koffeinről és annak hatásáról van szó.
A koffein tudományosan megfontolt
Koffein (szintén Koffein, Tein vagy Thein) egyike a xantin lehet hallgatni alkaloid, Ösztönző pszichotróp anyagamelyet főként a luxus ételek tartalmaznak, mint például kávé, tea, kóla, guarana, energiaitalok és társ. Alacsony koffeinszint mutatható ki a kakaóban és a csokoládéban is. A tiszta koffein keserű ízű, fehér színű kristályos por formájában fordul elő. A kémiai szerkezetet 1875 - ben hozta létre Ludwig Medicus a terjedelmes névvel 1,3,7-Trimethylxanthingekennzeichnet.
Koffein és Tein
A zöld és a fekete teában található koffeint köznyelven gyakran Tein-nek hívják. Tudományos szempontból ugyanaz az anyag. A megkülönböztetés abban rejlik, hogy a koffein felszabadul az emberi szervezetben. A kávéban található koffein már felszívódik a gyomorban, és ennek megfelelően gyorsan hat. A teából származó koffein azonban csak a bélben szabadul fel. Ennek eredményeként a tea stimuláló hatása lelassul, de hosszabb ideig tart.
A koffein hatás
A koffein széles hatásspektrumába olyan tünetek tartoznak, mint a központi idegrendszer stimulációja, a pulzusszám növekedése, a bélfokozás fokozódása, az értágítás vagy szűkülés és még sok más. Ezen túlmenően, az erőszak mint kellemes vagy kellemetlen mellékhatás függvényében, elsősorban a stimuláló hatás értékeli a kávéfogyasztókat. A koffein stimulálja a pszichét, a koncentrációt és kis adagokban vezet. Ugyanakkor kiküszöböli a fáradtság jeleit. A legújabb tanulmányok szerint a mérsékelt kávéfogyasztásnak javítania kell a hosszú távú memóriát.
Koffein mint gyógyszer?
A reggeli első csésze kávét sokan a nap elejének "gyújtáskulcsának" tekintik. A koffeinrúgás nélkül a jó kezdet gyakran nehéz. Ez egy rendkívül tipikus jelenség a rendszeres kávéfogyasztók számára. A test és a psziché gyorsan fejlődik a stimuláló hatás megszokásává, és valójában nem megy be ennek nélkül. A rendszeres koffeinbevitel hirtelen megszűnésével, fejfájás formájában, energiavesztés, fáradtság, depresszív hangulatú álmosság és influenza-szerű tünetek fordulhatnak elő. Ezek általában két-kilenc napig tartanak.
Itt található a koffein és más tipikus addiktív anyagok viszonylag nagy kereszteződése. A súlyos koffeinfüggést a szakmai körökben tekintik koffein függőséget utalt. Noha ez a világon a leggyakrabban fogyasztott anyag, amelynek farmakológiai hatása van, a koffeint nem hivatalosan osztályozzák addiktív anyagként.
Koffein az italokban? áttekintés
Az alábbi áttekintés segít megbecsülni a saját koffeinfogyasztását. Mennyire ártalmatlan és mekkora káros, nem lehet általánosítani. A halálos adag felnőtt körülbelül 10 gramm koffeint tartalmaz. Ez körülbelül az a mennyiség, amelyet száz csésze kávé tartalmaz (egyszerre részeg!). Még a kemény fogyasztók is biztonságban vannak.
koffeintartalma
(az összes érték hozzávetőleges érték)
| Egy csésze kávé (150 ml): | 40-120 mg |
| Eszpresszó (30 ml): | 40 mg |
| Egy csésze fekete vagy zöld tea: | 20–40 mg |
| Guarana (1 g szárazanyag): | 40-90 mg |
| Egy csésze kakaó: | 6 mg |
| Energia ital (Red Bull 100 ml): | 32 mg |
| Mate limonádé (Club Mate 100 ml): | 20-25 mg |
| Kóla (100 ml): | 25 mg |
Paracelsus már tudta: "A tömeg egyedül teszi a méreg". Természetesen mindannyiuk számára, akik magukat egy néni kávénénnek vagy kávébácsinak hívják, ez a mondat vonatkozik. Tehát: Kéz a koffeinnel gyorsított szívre? Mi a helyzet a saját kávéfogyasztással? Remélhetőleg ez a cikk ugyanolyan inspiráló volt, mint egy csésze jó kávé. Hát érted!
* Forrás: © Statista 2015 (de.statista.com)
