Nagymama mini író palacsinta
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Ez a finom mini író palacsinta recept, amit nagymamámtól kaptam. Mivel sütés közben soha nem vesz súlyát, sajnos itt nem adtam meg grammszámokat. Ennek ellenére mindig sikerrel járnak, és gyorsan elkészülnek.
összetevők
- 2 pohár liszt
- 1/5 teáskanál sütőpor
- 100 g vaj
- 2 evőkanál cukor
- 1/5 teáskanál só
- 4 tojás
- 1/2 pohár olaj (szintén kevesebb)
- 1/2 pohár író
- annyi tejet, amíg a tészta folyékony, kb. fél pohár
előkészítés
- Keverje össze a lisztet a sütőporral, sóval és cukorral. Folytassuk a vajat.
- Keverje össze a tejet, az írót, az olajat és a tojást, majd adja hozzá a lisztkeverékhez.
- Add hozzá a tejet, amíg a tészta folyékonyabb lesz, és alaposan keverje meg.
- Enyhén olajozzon egy bevont edényt és hagyja felmelegedni.
- Kanállal vagy kanállal tegye a tésztát adagokban a serpenyőbe a kívánt méretnek megfelelően, és mindkét oldalról süsse.
Keverheti a tésztát áfonya vagy almadarabokkal is.
