Készítsen citrom- és narancsport a készletben lévő desszertekhez
Ha szeretne desszerteket készíteni, akkor alkalmanként valami különlegesre van szüksége, mint aromához. Ehhez inkább a citrom és a narancshéj házi porát használom.
Azoknak a férfiaknak, akik több narancslevet készítenek, vagy napi citromlevet fogyasztanak, nagyon sok tálat tartalmaznak. Véleményem szerint túl sok a rendelkezésére. Ekkor jött az a gondolat, hogy por készítését sütjük összetevőként vagy aromaként.
Természetesen ez a por is készen áll a vásárlásra, de véleményem szerint néhány dolog mesterségesen ízlik. A férjem azonnal megkóstolja. Ez a természetes módon előállított por, nagyon szereti a süteményeket, mert nem jó az íze. (Kivéve, ha azt akarja, és vegyen be még többet.)
A jó aromás por előállításához nem feltétlenül kell ökológiai, hanem citrusféléknek kell lennie, ha a héj fogyasztásra alkalmas.
előkészítés
- A gyümölcsöt általában, a szokásos módon, a citrusprésel kinyomom, és az üres citrusfélét 2,3 napig összegyűjtöm a hűtőszekrényben. Ha először meghámozom őket, majd kiszorítom őket, akkor a juice készítése nagyon kínos lesz. Mivel a színes bőr alatt a fehér bőr elég csúszós.
- Tehát először nyomja össze, majd hámozzon le a vékony héjat. A fehér bőrből nem lehet sok, mert túl keserű ízű.
- A fajtától függően a vékony edényt sütőpapírra helyezzük, és szobahőmérsékleten hagyjuk megszáradni.
- Sötét helyiségnek kell lennie, hogy a szín szép maradjon. Levegősnek is kell lennie, mint a gyógynövény szárításkor.
- A zárt sütő z. B. nem megfelelő, mert van levegő, és ez valószínűleg penészedést okozhat.
- 1 hét után a héj száraz. Meg tudja törni egy repedéssel.
- Nagyon sok együtt vagyok, késsel kávédarálóban adom nekik. Ezután finom szitán keresztül. A szitán egy kanál segítségével könnyebben kapja meg.
- Aztán egy kanálba kanálom, amelynek barna üvege van, ezáltal megvédi a tartalmat a fénytől, és ebben az esetben a káros hatással járó korai optikai változástól.
Gugelhupf z. Például egy nagy késhegyet adok hozzá a tésztához. Ez többet jelenthet egy krémsajt feltöltő krém esetén.
Sok szerencsét kívánok neked!
S: P. Az egész konyha csodálatosan citrom vagy narancs szaga van ebben a műben. Mivel az aromaterápiát is gyakorolta.
Ki veszi pontosan a higiéniával, ki meg tudja mosni a gyümölcsöt is, mielőtt sajtolná, majd jól megszárítja, majd feldolgozza.