Grünkern húsgombóc
idő
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Nem csak valami az öko-emberek számára.
összetevők
- 200 g zöld kukoricadara
- 1/2 liter húslevest
- 1 nagy hagyma
- 1-2 tojás
- 50 g zabliszt
- 1 evőkanál Oregano
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál parmezánt (nem a táskából, hanem frissen)
- 1/2 teáskanál só
- szezámmag
- olaj
előkészítés
- Kockahagymát (héj nélkül) és pirított, adjunk hozzá húslevest és gnocchi-t, forraljuk fel és hagyjuk főzni kb. 10 percig.
- Adjon hozzá tojást, zabliszt és a fűszereket, valamint a parmezánt (vigyázzon, ha még mindig túl meleg, ne égesse el az ujjait).
- A tömegből formáljon húsgombócokat, és szezámmá alakítsa.
- Sülje meg a húsgombócokat olajban kb. 3-4 percig mindkét oldalról. Ne forduljon túl korán, különben eltörnek.
Ironikus módon, a gyerekek imádják a húsgombócot.
