Friss gomba saláta
Szüksége van:
250-300 g gomba
2 újhagyma
petrezselyem
2-3 evőkanál olaj (napraforgó, olíva)
Só, bors, paprika
Fél citromlé
Tisztítsa meg a gombát, ecsettel csinálom, mert amikor lemosják, áznak vízben - ezt nem akarjuk ;-)
Ezután szeleteket 2-3 mm vastag szeletekre tesszük, egy tálba vágjuk, a hagymát is vágjuk és adjuk hozzá.
Adjuk hozzá a fennmaradó fűszereket, fűszerezzük a kívánt módon, majd hagyjuk legalább 1 órán keresztül fedővel vagy hasonlóval lefedni. Minél hosszabb ideig húzza a saláta, annál jobb íze van.
