liszt verebek
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Mehlspatzen - gyors, olcsó és nagyon jó :-)
Hozzávalók körülbelül 4 adaghoz
- 500 g liszt
- 3-4 tojás (méretétől függően)
- só
- Tej vagy szóda
előkészítés
- Töltsön meg egy nagy (pl. Tészta) edényt fele-háromnegyed vízzel, forralja fel, majd adjon hozzá 1-2 teáskanál sót.
- Időközben egy tálba? Könnyebb és gyorsabb az élelmiszer-feldolgozóval? Keverjük össze a lisztet 1 teáskanál sóval és a tojásokkal, majd lassan adjunk hozzá tejet vagy pezsgőt (inkább inkább, mert ez enyhíti a veréket), amíg egy közepesen erős, viszkózus tészta képződik.
- Evőkanál ebből a tésztából vágjuk le a gombócokat / bütyköket, és adjuk hozzá a forrásban lévő sózott vízhez, állítsuk be a hőt a legalacsonyabb hőmérsékletre, és főzzük kb. 15 percig.
- Ezután engedje le a szitába, vagy hasított kanállal vegye le a vízből.
- Ha tetszik, akkor a verébeket vajban forgathatja egy serpenyőben, vagy sütheti ropogósáig, és / vagy adhat hozzá 1-2 megvert tojást (hagyja, hogy összeesik).
Ez nagyon jól illeszkedik, például:
- Uborka saláta (sok savanyú öntettel)
- Póréhagyma zöldségek (sok tejszínes mártással)
Elegeszed, menj gyorsan, nagyon olcsó és szuper finom :-)
