Hal kenyér tojás nélkül
Nemrégiben FM-vel foglalkoztam, ha van recept hal tojás nélküli kenyér készítésére, amely kielégít engem: nincs tojás és nincs levonás az ízében. Mivel az egyik szerencsés vagyok, hogy távol maradjak a csirketojástól (Húsvét öröm :-P), egyébként gyakran kell a konyhában kísérleteznem. Tehát összekevertem több receptet, és véletlenül volt valami belőle. Ezért a mennyiségek nem annyira pontosak!
Vettem:
A kukoricakeményítő és a kukoricadara (a finom, mivel azt gondolom, hogy túl sokat gondolok az olajjal a serpenyőben) egyenlő részekben, négy halfilé esetében halmozott egy lapos tányért.
Fűszerezze azonnal a kenyeret, szóval sóval, paprikával ... mindenkinek tetszik.
(Nagyon fontos) a filé felolvasztását, amely a kenyér tartósodását okozta. Mint tojáspótló.
Ezután a szokásos módon megsütjük az olajjal a serpenyőben.
Sajnos nincs képem a Panadenmischung-ról, nem számítottam rá, hogy meg is fog!
Úgy gondolom, hogy ez jó alternatíva a "nem rántott hal" számára, szerettem, és nagyon ropogós volt!
