Készítsen sárgarépa chipset a kenyérpirítón vagy a sütőben
idő
Előkészítési idő: 5 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Chips nem csak burgonyából készülhet, a sárgarépának sokkal intenzívebb a saját íze, és a kenyérpirító kenyér tetején nagyon gyorsan előállítanak néhányat. Egyébként reggeli közben. A legjobb módja annak, hogy azonnal élvezze, ha frissen kóstolja meg.
Ezzel a tippel azt is megmutatom, milyen ízletes, praktikus vagy dekoratív melléktermékek állnak rendelkezésre a sárgarépás chips előállításánál.
összetevők
- 1 sárgarépa
- egy kis olívaolaj
- Só / gyógynövény só ízlés szerint
konyhai berendezések
- hámozókés
- Kenyérpirító kenyér tekerccsal
- kis sütőlap lyukakkal vagy dróthálóval (például fröccsenésgátló)
(Láng elosztót használtam, amelyet a láng elosztására használnak a gáztűzhelyről, hogy edényeket vagy üvegből készült edényeket használhasson)
előkészítés
- A sárgarépát kefével alaposan le kell mosni vagy le kell mosni
- Távolítsa el a káposztát vagy a káposztát
- Húzza körül a hámozóval
1. melléktermék: Leves gyorsszedésként
A külső réteg, a gyökér és a káposzta a sárgarépa ehető része, amelyet használat előtt nem kell kidobni. Azok, akik nem szeretnek enni, gyors húslevest készíthetnek belőle. Helyezze a káposztát és a sárgarépa külső rétegét egy csészébe, öntsünk 200–250 ml forrásban lévő vizet és hagyjuk 5 percig hagyni. Fűszerezzen be egy fröccsenő olívaolajjal, szükség esetén sóval és egyéb fűszerekkel, és igyon: egészséges ébren reggel.
előkészítés
1. lépés: Vágjuk a hámozott sárgarépát szalagokra.
A kerek hámozott sárgarépa most a hámozóval csak az egyik oldalról működik, és nagyon vékony csíkokra vágja.
Így kapsz chipet, amely olyan hosszú, mint a sárgarépa és a sárgarépaközpont is szélesebb lesz. Pirításkor jobban feldolgozhatók.
2. melléktermék: keskeny csíkok az iskolai kenyérhez / Tigerstulle
A hámozóval levágott első szalagok még mindig nagyon keskenyek. Természetesen piríthatja őket. Inkább szívesen használom őket az iskolai kenyér dekorációjára. A fiam rögzített nadrágtartót visel, és nehezen tud normál sárgarépát enni, mert a kis darabokat mindig befogják a huzal és a fog közé. A sajttálcán lévő vékony csíkok nemcsak ízlések, hanem szépen néznek ki és sokkal könnyebben fogyaszthatók, még laza fogakkal vagy fogászati műtét után is.
3. melléktermék: vékony csíkok mint dekoratív saláta köret
Egy maroknyi vékony sárgarépa-csík is jó salátaként szolgál. Nagyon dekoratívnak néz ki (6. kép).
2. lépés: A sárgarépa-csíkokat pirítsa meg a kenyérpirító kenyér-tekercs-rögzítésén.
Megszórjuk a sárgarépa-csíkokat (ha szükséges, olívaolajjal vagy ecsettel és) a drótháló / perforált lemezre, és pirítósukra a kenyérpirító kenyér-tekercs-rögzítésére.
Minden pirítós után ellenőrizze, hogy a csíkokat el kell-e fordítani vagy le kell-e venni. Az így kapott sárgarépa chips nagyon finom illatú, és nem mindenki el kell engednie azonnal.
Nagyon élvezem a sárgarépa chipset, további összetevők nélkül. Bárki, aki akar, sózzon ízlés szerint, vagy fűszerezzen.
3. lépés: sárgarépa chips nagyobb mennyiségben
Ha ízlésed van, és sárgarépát nagy mennyiségben szeretne elkészíteni, akkor ezt sütőben kell megtennie. A sárgarépa csak egy rétegben helyezkedik el a sütőben egymás mellett. Ezután érdemes korábban pácolni a sárgarépa-csíkokat: olívaolajjal, egy kevés citromlével, gyógynövényekkel vagy olajjal és fűszerekkel kefével.
Ki kell próbálnia a hőt és a sütési időt. A legjobb, ha vele maradok. A konvekciós kemencében 150 fokos hőmérsékleten 10 perc múlva már az első kész chips van. Aztán kikapcsoltam a sütőt, és hagytam lehűlni a sárgarépát.
Csíkok helyett a sárgarépát is elvághatja fogaskerekekbe vagy ferde ovális formákba, majd fogpiszkálóval vagy šašlik-nyárssal forgathatja (7. és 8. ábra).
A széles csíkok biztosítják a leggyorsabb és legjobb zsetont. Ha ropogók lennének, akkor még mindig tisztán morzsolódnak együtt. De érdemes megvárni (10. kép).
