filé pot
1 kg sertés szűzpecsenye
10 szelet Chesterkäse szelet
3 kis D. gomba
1 csésze édes krém
1 csésze tejföl
Só, bors
Előállítás.
Vágja a filét vékony szeletekre és röviden főzze. Tűzálló formában váltakozva filé filét, Scheibletten-t és gombát. Tejszínt sóval és borssal keverve, majd öntsük 24 órán át a hűtőszekrényben
engedd el.
Ezután 30 percig főzzük fedéllel a sütőben 200 fokos hőmérsékleten és 15 percig fedél nélkül. Rizst vagy bagettet és sárgarépát is szolgálok.
