Halott főtt spárga? Ez sokkal jobb
Íme egy ötlet arról, hogyan lehet spárgát elkészíteni anélkül, hogy tonna vízben megölné. Az egész íz elveszíti önmagát a vízben, és a legrosszabb esetben a mosogatóba kerül.
Néhányan minden bizonnyal ízletes levest készítenek, vagy roxtet készítenek a Leipziger Allerlei számára. De szeretném megőrizni az ízét a spárgaimban.
Sütőlemez + spárga (főzve készen hámozva) + vajpehely + só + alumíniumfólia
Helyezze a spárgaot a sütőlapra - egy kicsit sózzon, ossza rá a pelyheket - most zárja le alumíniumfóliával; úgy, hogy mindent lefedjünk.
Helyezze kb. 40 percre a sütőbe 180 ° C-on - keringő levegő nélkül - további folyadék nélkül.
A spárga elegendő nedvességet tartalmaz és főz a saját levesében. Spárga z.Z. a főétel velünk, tehát mindenképpen érdemes ezt a változatot.
Kipróbáltam fehér spárgával.
Zöld spárgával választom a serpenyő változatát - egy csipet citrommal és sok friss petrezselyemmel.
Jó étvágyat.
