Zeller sajttal - reszelt
A zeller egy ízletes zöldség, és túl sok ahhoz, hogy csak a nyírfa részeként használják.
4 ember számára van szüksége:
3 zellergumó
150 g reszelt Gouda
4 evőkanál reszelt parmezánt
4 evőkanál zsemlemorzsa
Butterflöckchen, összesen 70 g
Így működik:
A zellergumókat hámozatlanul szeleteljük, majd meghámozzuk. Tehát könnyebb, mint a nagy gumókkal harcolni. A szeleteket harapás méretű darabokra vágjuk.
Ezt enyhén sózott vízben főzzük körülbelül 20 percig. lecsepegtetjük.
Egy tálban összekeverjük a kétféle reszelt sajtot és a zsemlemorzst, valamint némi sót, borsot és édes paprikát. Itt jönnek a jól leeresztett zeller darabok, keverjen össze mindent.
Rakott vajjal megtesszük, majd a zeller jön rá, és végül a vajpehely eloszlatja a zöldségeket.
Körülbelül 20 percig süssük sütőben 200 fokon, amíg a zöldségek aranybarna nem lesznek.
Ezek íze nagyon jó kis nürnbergi kolbászok vagy hal sütemények.
Fish sütemények:
500 g lazac filé 1 tojás, 1 nem áztatott és préselt kenyér roll, só, bors, paprika és petrezselyem, és néhány kenyérmaró keverőben vagy húsdarálóban (vannak hal farkasok is?) Összetörve sima tömegre.
Pogácsákat képezzen és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Egy kis remoulade ízléses.
