Babbab saláta szárított babból
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 25 perc.
Pihenőidő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
Kávébab saláta Kék Hilde a Fissler főzőlapon.
összetevők
- 150 g fehér bab
- víz
- hagyma
- almaecet
- Stevia vagy más édesítőszer ízlés szerint
- bors
- só
- Tökmagolaj vagy bármi más, amit használni fog
előkészítés
- Áztassa a babot egy éjszakán át és főzzük.
- Fedje le bő vízzel kb. 25 percig a Fissler főzőlapon, majd hagyja lassan lehűlni. Főzés közben ne adjon hozzá sót, mert ez megakadályozná a bab lágyulását. Túl gyors hűtés z. B. folyó hideg víz alatt a bab összetörik. Ez hasznos vagy kívánatos lehet más ételekhez, de nem a babsalátához.
- A bab kerül, ha már elég puha, ha nem, akkor ismét 10 percig szállítják.
- Szűrjük le a babot, és öblítsük le vízzel.
- Almaecettel, vízzel, valamint édesítőszerrel 2 csepp folyékony steviat használtam itt, ízesítve sót és borsot. Az olaj mindig bőséges velem.
- A hagymát apróra vágják, és a saláta alá keverik.
- Készen áll a babsaláta! Ez kb. 3 napig tartja a hűtőszekrényben.
Ön is elkészítheti ecet keverékkel a mosogatógépben, szemüvegben. Még nem próbáltam ezt a babbal, de a Fisolennel - tehát a zöldbabmal. Ez jól tartotta az üveget.
Fajtaként a kék Fisolenart babát választottam: Blue Hilde. Ezt az jellemzi, hogy nincs szála, és nagyon nagy hozamot eredményez.
Általában ezt a fajtát használják a zöldbab vagy a Fisolen, amint Ausztriában hívják. Mivel azonban az előző évben nagyon gazdag volt a betakarítás, sok érett babot meg tudtam szedni. B. megtalálják a babsalaten történő felhasználását.
A bab szárítva fehér volt, majd főzés után barnás lett.
Hogy őszinte legyek, nem gondoltam, hogy valaha ismét főzök szárított babot. Mivel a múltban egy normál serpenyőben főzés után egy éjszakán át főztem őket egy normál serpenyőben fedéllel, még mindig nem voltak lágyak.
Erre valóban nincs vágyom és türelmem! Babok, amelyek még nem mentek keresztül, d. h. A belső rész még mindig kemény, puffadást is okozhat.
Amikor elolvastam a Fissler főzési ütemezőjét, hogy babot is főzhet ilyen nyomású tűzhelyen, természetesen meg kellett győznöm magamat. Esélyt akartam adni a babnak.
És nagyon pozitívan meglepett az eredmény! Örül az, hogy a bab mindössze 25 perc után lágyul, plusz lassú lehűtés a zárt edényben.
Mivel szeretünk babot enni, újra elkezdem főzni a babot, de csak a főzőlapon. Egyedül az ajánlott idő és költség tényezőtől!
A dobozból csak vészhelyzetekben szabad felhasználni, amikor z. B. nem kellene főzni.
Info:
Maga a nyomásfőző számára szeretném megemlíteni, hogy minden részét a mosogatógépbe adom. A tömítőgyűrűt is. Bár a kézikönyvben szerepel, hogy nem adhatja meg az összes alkatrészt a mosogatógépben, mindazonáltal megteszem. A múltban megtettem a többi eszközzel. Az egyetlen dolog, ami különösen fontos, hogy ellenőrizze a tömítőgyűrű repedéseit stb.
Ilyenkor természetes lehet, hogy a magas hőmérsékletű és mosogatószer hozzáadásával a gumi idővel porózus lesz.
Véleményem szerint ezt időről időre meg kell újítani a saját biztonsága érdekében, attól függően, hogy mennyit használ a főzőlapot.
Nagyon szeretem a főzőkészüléket, amely a főzőlaphoz tartozik. Úgy néz ki, mint a Fissler főzőlap fedele, és mindkét oldalán megtalálja az ajánlott főzési időket húsra, hüvelyesekre, zöldségekre, párolt tésztákra stb. Ez a főzési időmérő optikai szempontból nagyon szépnek tűnik, és természetesen hasznossága nagyon hasznos és hasznos.
Ezenkívül stabil feldolgozással rendelkezik, így nagyobb öröm van benne. Sima felülete miatt nedves ruhával is könnyen lemosható.
Ami nem nagyon tetszik, maga a tömítőgyűrű, amelyet úgy alakítanak ki, hogy hatásának szempontjából kétszer biztonságosabb (mind az alját fentről, mind alulról lezárja), de megnehezíti a tisztítást.
Ezért előbb mosogatógéppel mossa le, hogy vele beléphessenek a belső tereibe. Kicsit nehéz ezt magyarázni. A kör alakú gumi úgy néz ki, mint egy U. Belső, azt hiszem, könnyű elképzelni fényképet sem.
Főzési idő: 25 perc
Kb. 15 percig lehűlni
Teljes előkészítési idő: kb. 50 perc
A Fissler és a TheFruitAndFlowerBasket támogatja egy ingyenes Fissler terméket.
