Süsse magát pirítóssal
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Pihenőidő: 2 óra
Összes előkészítési idő: 2 óra 45 perc
Csak a saját reggeli pirítósomat akartam sütni, és nagyon jó recepttel találkoztam. A kenyér sokkal jobb ízű, mint a vásárolt, és sokkal olcsóbb is.
összetevők
2 közepes méretű pirítós kenyérhez
- 500 g liszt (550 típusú)
- 10 g lágy vaj (alternatív módon növényi olaj)
- 10 g só
- 300 ml víz
- 50 ml tej
- 1 zsák száraz élesztő vagy 1/2 kocka friss élesztő
előkészítés
- Tegye az összes hozzávalót egy tálba, keverje össze és jól gyúrja le, majd hagyja a tésztát körülbelül 1 órán át pihenni.
- Gyengéden gyúrja a tésztát egy liszttel felületre, és ossza fel 2 felére.
- Dörzsölje be 2 dobozos formát vajjal, adjon hozzá minden egyes esetben a tésztákat, és hagyja pihenni egy órán át.
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra (konvekciós hőmérséklet 200 ° C), adja hozzá a két doboz alakját, és fedje le sütőpapírral. Alumínium fóliával is befedheti. Süssük 25 percig.
- Távolítsa el a fedelet és süsse újra 5 percig.
Lehűlés után szeleteltem a pirítós kenyereket, és néhányukat fagyasztottam, ha kedvünk van pirítósnak, kihúzom a fagyasztóból, és pirítom. Tehát mindig van friss pirítósod.
