Kezdőknek: Készítse elő és süsse meg a palacsintát megfelelően
Ha tojás palacsintát szeretnék előállítani a családomnak, előkészítem a munkahelyem, hogy megállhassak a serpenyőben, mert minden közel van a kezemhez.
Egy órával azelőtt készítem a tésztát, hogy megduzzadjon.
összetevők
- 1 liter tej, 3,5 százalék
- 500 g liszt
- 5 tojás
- Vanília vagy narancs íz (jobb szemmel karcolt vanília hüvely)
- 100 g vaj
előkészítés
Helyezzen mindent egy elég nagy edénybe, keverje össze a keverővel, hogy sima legyen.
Fedjük le, és helyezzük egy konyhapapírra az edény mellett (lásd a képet).
Barnítsa meg a vajat egy serpenyőben, és hagyja kissé lehűlni.
Most mindent elkészítek a serpenyő körül, amit sütéshez és étkezéshez szükségem van.
- egy pohár felét olajjal töltve a serpenyő keféhez
- egy szilikonkefe
- egy nagy tányér melegítő burkolattal a serpenyő mögött, a kész palacsinta számára
- töltsön meg egy kanálot a tésztával
- egy spatula
Sütés a palacsinta
- Most már elkezdheti, kissé megmoshatja a serpenyőt olajjal, és ha elég forró, terítsen bele egy simítóval a tésztát, és kissé serpenyőbe tegye.
- Miután alaposan megvizsgáltam a spatulával, hogy az alsó része barna-e, félig tolom a fordítót a palacsinta alá, és lendülettel megfordítom. Néhányan használhatják az edényt, de ez gyakorlást igényelhet, és esetleg a konyha teljes felújítását igénybe veheti.
- Helyezem a kész palacsintát a tányérra a fedél alatt.
- Addig ismételje meg, amíg a tészta kimerül.
Most eldöntheti, ki akar mit palacsintához. Mindig almásmárt, fahéjcukrot és különféle lekvárokat helyezek az asztalra.
Ezeket az újszerű tojásokat mindenki készíti, és mennyei ízűek.
Jó éhség.
