Avocado és paradicsom dip
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Valószínűleg ez az ismert avokádó és paradicsomos mártás. Ma kicsit módosítottam és hozzáadtam egy "új" fűszert.
összetevők
- 3 érett avokádó
- legalább 300 g cseresznye vagy dátuma paradicsom
- 2 közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- Citromlé
- Só, bors
- chili pehely
- őrölt kömény
előkészítés
- Hámozza meg és szárítsa meg az avokádót, vágja kisebb részre és meghintje citromlével. Ne törje össze az avokádó darabokat túlságosan finoman villával, ízesítse sóval és borssal.
- Negyedszer hosszabbítsa meg a paradicsomot, majd legalább háromszor vágja le, a cseresznye paradicsomot felére csökkentse és további háromszor vágja le. Adjuk hozzá a paradicsomdarabokat az avokádóporhoz.
- Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, darabolja darabokra, apróra vágja egy késsel, és adja hozzá az avokádónak / paradicsomnak.
- Adjunk hozzá chilipehelyet kissé a fűszeresség érdekében, de nem túl sokat. Adj hozzá ízlés szerint a köményt és alaposan keverje meg. esetleg sózás, nagyon finom durva tengeri sóval.
- Tudom, hogy a mártás egyszerre crème fraîche, de manapság az avokádóm annyira érett (és szerencsére nem barna), hogy ezt meg tudtam menteni.
A bagetttel jól megy. Élvezze az étkezését!
