Apple gombóc - recept a "Old Country" -ból
Hová lehet menni a különféle fajták összes almájával, ha a dolgok gyorsabban rohannak a fán, mint amennyit fel tud venni?
Itt egy egyszerű - olcsó - tápláló és egészséges recept az almás gombócokhoz. A gyerekeknek tetszik.
tésztához:
- 2-3 tojás
- 1-2 evőkanál cukor
- 1 csésze tej
- 2 evőkanál folyékony vaj
- 350 - 400 g liszt
- 1 font hámozott és apróra vágott alma - durván meg is fodrozható
előkészítés:
- Keverjük össze a tojást a tejjel, az olvasztott vajjal, a cukorral és a liszttel, keverjük össze az almát.
- A sózott vizet forraljuk egy nagy, lapos edényben, vágjuk a gombócokat a tésztából 2 evőkanállal és hagyjuk állni kb. 15 percig. Soha ne főzzön.
- Emelje fel a sziklamezővel a vízből és tartsa melegben egy tálban.
- Ezután ismét megolvaszzon 100 g vajat és enyhén barna 3 evőkanál rántás morzsát. Add át a gombócokat.
- Ha tetszik, vaníliaszószot szolgálhat fel, vagy élvezheti a fahéjjal és cukorral meghintött ételt.
