Sült tojás rizs curryvel és zöldségekkel - szuper könnyű
4 személyre van szüksége:
Basmati rizs (laza)
1 kg vajas zöldség (TK)
4 tojás
egy kis vaj
Szójaszósz világos vagy sötét
3 teáskanál szezám olaj
fűszerek:
só
Édes vagy fűszeres paprikapor
bors
A currypor enyhe
Ázsiai vagy thai fűszerkeverék (de nélkül is)
Chili por (de anélkül is)
Gyógynövények (TK, például Frosta "8 gyógynövény")
előkészítés:
1. A rizs
Forraljon fel 3 csésze vizet (nagy 250 ml-es csésze) a serpenyőben. Adjunk hozzá egy csipet sót. Most adjunk hozzá 1 1/2 csésze basmati rizst a forrásban lévő vízhez. Fedjük le és pároljuk körülbelül 20 percig a legalacsonyabb szinten.
Ezután tegye a rizst egy forró serpenyőbe egy kevés olajjal (ne használja a szezám-olajat !!). A rizst jól süsse és adjon hozzá néhány szójaszószt. Mindent alaposan keverjen össze, és főzés közben főzze tovább.
2. A fűszerek
Adjunk hozzá sót, borsot, paprikát, ázsiai vagy thai fűszert és chiliport (ha van). Végül adjuk hozzá a curry-t. Ne aggódjon túlságosan takarékosan a fűszerekkel, különösen a curry sok tiszta lehet. A jobb keverés érdekében időnként adjon hozzá némi vajat a rizshez (emellett növeli az ízét). Végül adjon hozzá valamit a fagyasztott gyógynövényekből. Hagyja, hogy a rizs kis mértékben megsüljön.
3. A finálé
Melegítse fel a fagyasztott vajzöldségeket (a mikrohullámú sütőben vagy a bankban). A 4 tojást egy serpenyőben a tojásrántáshoz, és röviden megsütjük.
Adja hozzá az elkészített vajzöldségeket a rizshez, adjon hozzá tojást ... alaposan keverje meg, és végül adjon hozzá 3-4 teáskanál szezám-olajat - keverje meg újra - kész!
Hagyja, hogy megkóstolja :) - eddig mindenkinek képes voltam rabja, aki velem kipróbálta az ételt
