Vietnami tavaszi tekercs (nem sült!)
Szia anyukám, itt van a legújabb tipp - teljesen jó! Nagyszerű lehet elkészíteni, majd az egész családdal együtt élvezni - ez egyfajta „étkezés-csinálás”, ahogyan az étkezés szerepeit is elvégezi. ELŐKÉSZÍTÉS: Szüksége van: rizspapírra (az Asiaecke-ben jó fajta szupermarketekben vannak, egyébként Ázsia-ladenben) rizs tészta (úgy néz ki, mint üvegtészta - de nem üvegtészta! Haha) tavaszi tekercs Dipsauce (egy narancssárga viszkózus szósz "bittel", Asiaecke is) / -terhelt garnélarák vagy pulykamell (ízlés szerint) Kívánság szerint friss chili paprika 1 lime (alternatív módon citrom) menta koriander Friss baba spenót vagy más ízletes zöldek (eredeti: jégsaláta, de jobban szeretem a spenótot) Lehetséges. Szójaszósz / fokhagyma szegfűszeg (ha pulyka) Először vágja a pulykamell apró darabokra. Tegye egy zsákba szójaszósszal és zúzott fokhagyma-szegfűszeggel, jól dagasztja és tegye félre. Ha a garnélarákról döntött, akkor a legjobb, ha a vásárláshoz kész és a főzéshez vásárol egyet. Készítse elő a rizs tésztát a csomagolás utasításai szerint. Ha szükséges, öblítse le hideg vízzel, hogy lehűljön. Szép drapéria egy tányérra. Most (finom szalagokban) a chili paprika, a menta és a koriander leveleit apró tálakban, a mész nyitva van. Mártás mártással egy tálba. Sült pulykadarabokat, valamint a garnélarák elrendezését is elrendezheti. Blancolja a baba spenót rövid ideig, hagyja lehűlni (a hideg víz segít!). Készítsen elő egy tál langyos vizet a rizspapírhoz. Tányérok és szalvéták az asztalon - gyere gyereket! ÉTELÉS: Vegyünk egy darab rizspapírt és merítsük röviden víz alá (elég, ha egyszer röviden víz alatt volt). Ezután tegye a tányérra. Csak várjon, az puha és önmagától homályos. Rizs tészta rajta. Csirke / garnélarák rajta. Spenót rajta. Menta és koriander (& chili) rajta, néhány csepp lime juice. Fordítsa be a rizspapírt az egyik oldaláról, és tekerje fel - Figyelem, nagyon gyorsan ragad! Most csak merülj és élvezd! PS: Nagyon sok munkanak hangzik, de nem igazán. Miután megcsinálta, rutinossá válik. És az étel annyira szórakoztató! PS2: Nem garantálom a HALDRED hitelességet, másoltam úgy, ahogy ízeltem Ázsiában. - Mindenki változtathatja meg a receptet, ahogy akarja.
