Alapvető recept búza kenyér / búza zsemle
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Pihenőidő: 1 óra
Összes előkészítési idő: 1 óra 30 perc.
Mivel sok finom recept létezik, de a legtöbb már meglehetősen specifikus, és egyesek félnek kipróbálni, itt van egy alapvető recept.
Kenyér / zsemle készítése automatikus gép nélkül sokkal könnyebb és gyorsabb, mint gondolnád! És a recept változtatható, amennyit csak akar ...
összetevők
(Kis doboz alakú kenyérhez, vagy kb. 4-5 nagy tekercshez)
- 400 g búzaliszt (a normál típusú 405, piszkos olcsó)
- 170 ml langyos víz
- 1 Msp. Só
- 1 darab száraz élesztő
- 1 pck szódabikarbóna
- egy kis olaj vagy margarin
előkészítés
- Töltsön minden vizet egy tálba, és keverje össze.
- Egyenletesen öntsük a vizet.
- Dagasztja a keverővel (tésztahorog!) Alacsony és közepes szintre, hogy egyenletes legyen a tészta.
- Kenyér: Helyezze a tésztát az olajozott dobozba, és állítsa be hasonló magasságba.
- Zsemle: A tésztát kézzel ossza fel 5 részre, majd formálja őket, majd tegye sütőpapírra vagy zsírozott sütőlapra.
- Könnyen lefedhető tea törülközővel.
- Meleg helyen (a melegítő alatt) engedje el egy órát (tehát csak álljon ott és várjon egy órát).
- Vegye le a tea törülközőt.
- Tisztítsa meg a tésztát (langyos) vízzel.
- Süsse 190 ° C-on egy nem (!) Előmelegített sütőben - kenyér 35 percig, tekercs 15-20 percig.
- Hagyja lehűlni. Chomp!
Nagyon hangzik, de teljesen egyszerű, és még 5 perc munka sem. És az egész tetszés szerint változtatható (szemek, sült hagyma, sonkadarabokat, gyógynövényeket stb. Tartalmazhatnak a tészta).
további Tip
A tészta egy éjszakán át hűtőszekrényben is elmehet, akkor szuper friss tekercsek vannak a reggelire.
Sok szerencsét! :-)
