Helyezze a parmezánt csavart üvegbe
Szeretünk spagetti-t enni mindenféle mártással, és általában reszelt parmezánSajt ezen felül. Vegyük a kész reszelt, amelyet visszazárható és átlátszatlan zsákokban értékesítik.
Már azt a fájdalmas élményt kellett átélnem, hogy ez a sajt még a hűtőszekrényben is kialakul, miután nagyon gyorsan megnyílt a penész. Sajnos addig nem vettem észre, amíg szétszóródott, így el tudtam dobni. Bosszantó!
Ezért máris elkezdtem a parmezánt egy csavaros edénybe önteni közvetlenül a kinyitás után, hogy azonnal láthassa, ha valami nincs rendben. Még azt a benyomást keltem, hogy sokkal hosszabb ideig tart az üvegben, és az íz sem szenved, mert a hűtőszekrényben olyan fénytől védett helyen tárolják.
