Paradicsom tejszínes mártással
Szüksége van: 1 közepes hagymára, 1 csésze tejszínre, paradicsompasztara, sóra és borsra, egy kis vajra
1. Távolítsa el a hagymát és a kockákat
2. A kockadarabokat habosított vajban izzítsuk meg, amíg üvegesek lesznek (ne tegye a tányért túl melegre).
3. Öntsünk tejszínt és forraljuk fel rövid ideig
4. A tejszínt és a hagymát egy szitán keverjük fel egy másik serpenyőbe
5. A hagymát (csak az ízlés szerint) ártalmatlanítsa, főzzük alacsony tetőn alacsony tejszínnel, adjuk hozzá a paradicsomos pasztát és keverjük, amíg a szín szép és rózsás lesz.
6. Ízesítsük sóval és borssal
Nagyon jól illik z. B. friss tortellinihez!
