Eper tiramisu mascarponával
idő
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Megint eper! Van egy finom tiramisu recept is minden eper rajongó számára.
Nagyon gyorsan főz, de pár órát vesz igénybe a hűtőszekrényben, hogy áthúzza.
összetevők
- 250 g mascarpone
- 200 ml krém
- 400 g friss eper
- 200 g porcukor
- egy kis vaníliacukor
- 20 kanál vagy más keksz
előkészítés
- Vegyük be a mascarpone-t 100 g porcukorral, vertjük be a tejszínt, adjuk hozzá a mascarpone-keverékhez, és keverjük fel újra.
- Pürítsen 200 g szamócát 100 g porcukorral egy turmixgép segítségével.
- Helyezzen 10 kanál kekszt egy edénybe, és ossza el az átmenő szamóca felét. Eperré-pürébe is bemerítheti őket korábban.
- Majd ossza el a krém felét. Ezután folytassa újra ugyanabban a sorrendben.
- A fennmaradó szamócát apróra vágjuk és feltesszük.
- Az egészet desszertpoharakban is jól elkészíthetjük, a kanál kekszhez vagy csak egy apróra aprítva.
