Édes tök zsemle
idő
Összes előkészítési idő: 1 óra 30 perc.
Édes tök zsemle
összetevők
- 1,25 kg liszt
- 1 teáskanál só
- 250 g vaj vagy margarin
- 100 g cukor
- 100 g élesztő (száraz élesztő is)
- 500 g tök
- 200 ml víz
előkészítés
- Hentes a tököt, és apróra dobja, finoman főzze egy kis vízben, engedje le nagyon jól! hagyjuk és püré.
- Készítsen sima tésztát az összes hozzávalóból, és hagyja fél órán keresztül meleg helyen megyni. (Ha nem felemelkedett, várj egy kicsit).
- Gyúrjuk meg ismét, és alakítsunk ki kis tekercseket. Készítsük be egy metszettel, és süssük a sütőben sütőpapírral borított tálcán kb. 200 fokon, amíg szép barnavá nem válnak. Soha nem figyeltem az időt, de kipróbálom a tekercseket.
Ízletes, édes és remek vajjal!
