Rázás vagy verte keverés helyett
Amikor hozzáér egy liszthez vagy keményítőhöz, hogy megkötjük egy mártást vagy más ételt, egy kisebb edényt használok rá. Először adjunk hozzá folyadékot, majd keményítőt, az üveget csavarjuk fel, majd csak rázzuk össze. Ilyen módon minden csomómentesen megy a szószban.
Még egy kis mennyiségű tejszínhab is elkészíthető így.
Nagyobb mennyiségek esetén, sok ember számára készített edényekben a keményítő és a folyadék egy nagy tálban, a habverővel, mint bármely nagy konyhában. Tehát a leggyorsabban csomómentessé válik, hosszú keverés nélkül összetörni és dagadni kezd.
