Nyári saláta - póréhagyma almával, hideg vagy meleg
Körülbelül 4 póréhagymát mossuk, vékony szeletekre vágjuk (a zöldbe is) és forraljuk 1-2 percig forrásban lévő vízben.
Ezután körülbelül 5 almát hámozzon meg, apróra vágja és szitálja össze egy citromléval. Póréhagymát és az almát összekeverjük. Egy csomó újhagymát aprítunk és adunk hozzá.
A szósz tartalmaz: citromlé, só, bors, cukor, egy kis (!) Chili por és ízlés szerint frissen reszelt gyömbér.
Meghintjük metélőhagymával.
Hideg, mint egy frissítő nyári saláta, meleg, jó ízű, a baromfi ételekkel.
